Chính xác thì Phloretin bao gồm những gì?

Trong thị trường mỹ phẩm và thực phẩm chức năng ngày nay,Phloretinchắc chắn là một ngôi sao đang lên. Nó được mệnh danh là "vàng làm trắng" do khả năng chống oxy hóa, chống{1}}viêm và làm trắng tuyệt vời và được các nhà sản xuất công thức cũng như người tiêu dùng rất ưa chuộng. Chính xác thì Phloretin bao gồm những gì? "Đây không chỉ là một vấn đề hóa học đơn giản mà còn liên quan đến độ tin cậy của nguồn, sự tiến bộ của quy trình sản xuất và xu hướng thị trường trong tương lai.

Từ góc độ cấu trúc hóa học,Phloretinkhông phải là một phân tử phức tạp, nhưng cấu trúc độc đáo của nó mang lại cho nó hoạt động sinh học mạnh mẽ. Phloretin thuộc một phân lớp cụ thể của flavonoid tự nhiên - dihydrochalcones. Bộ xương phân tử cốt lõi của nó là cấu trúc C6-C3-C6 cổ điển._[1]
Điều đáng chú ý là trong tự nhiên Phloretin thường tồn tại ở dạng glycosid là Phlorizin. Phlorizin là hợp chất được hình thành bằng cách liên kết phân tử glucose với nhóm hydroxyl ở vị trí 2'- của Phloritin. Ở thực vật, dạng dự trữ Phloretin ổn định và phổ biến hơn. Tuy nhiên, trong quá trình chiết xuất hoặc ứng dụng, Phloretin có hoạt tính sinh học cao hơn chỉ có thể thu được bằng cách thủy phân và loại bỏ nhóm glucose.

Giá trị thương mại của Phloretin bắt đầu từ nguồn tự nhiên của nó. Nó chủ yếu tồn tại trong các loại quả mọng nước, đặc biệt là trong quả, vỏ, vỏ rễ và lá của cây táo (Malus Domestica) và quả lê (Pyrus communis)._[1]Trong số đó, táo là nguồn cung cấp tự nhiên quan trọng nhất được phát hiện về mặt thương mại.Phloretin(và Phlorizin) cho đến nay. Điều này không chỉ giải thích tại sao chiết xuất táo lại phổ biến trong các sản phẩm chăm sóc da mà còn cung cấp cơ sở nguyên liệu thô cho quá trình sản xuất Phloretin ban đầu.
Lý do chính khiến thực vật tổng hợp các hợp chất này là để cơ chế bảo vệ chống lại bức xạ cực tím, sự xâm nhập của mầm bệnh và tổn thương do oxy hóa. Có thể nói Phloretin là “chất chống nắng tự nhiên” và “tác nhân kháng khuẩn” mà thực vật đã tiến hóa qua một thời gian dài tiến hóa để thích nghi với môi trường.

Ở cấp độ tế bào, con đường sinh tổng hợpPhloretinthuộc một nhánh của con đường tổng hợp flavonoid._[2]Quá trình tổng hợp có thể được tóm tắt thành các bước chính sau:
1. Hình thành cơ chất ban đầu: Con đường này bắt đầu bằng phenylalanine và tạo ra 4-coumaroyl-CoA thông qua một loạt các phản ứng, là tiền chất phổ biến để tổng hợp nhiều hợp chất phenolic.

2. Các bước khử chính: Không giống như quá trình tổng hợp các flavonoid khác như naringenin, con đường tổng hợp Phloretin có một bước duy nhất. Dưới sự xúc tác của enzyme khử liên kết đôi phụ thuộc NADPH-(DBR), liên kết đôi trên chuỗi C3 của 4-coumaroyl-CoA bị khử thành 4-dihydrocoumaroyl-CoA. Bước này rất quan trọng trong việc xác định hướng của sản phẩm hướng tới cấu trúc dihydrochalcone.

3. Cấu trúc bộ xương: Sau đó, dưới sự xúc tác của Chalcone Synthase (CHS), một phân tử 4-dihydrocoumaroyl CoA trải qua phản ứng ngưng tụ với ba phân tử malonyl CoA, cuối cùng chuyển thành vòng tròn để tạo thành bộ xương cơ bản C6-C3-C6 của Phloretin.

4. Biến đổi quá trình glycosyl hóa: Ở thực vật, Phloretin tổng hợp được biến đổi thêm bởi glycosyltransferase, chúng kết hợp với glucose tạo thành Phloretin để lưu trữ và vận chuyển.

Sau khi tìm hiểu các nguồn tự nhiên và con đường sinh tổng hợp củaPhloretin, chúng tôi đương nhiên chú ý đến phương pháp sản xuất công nghiệp của nó. Hiện nay, có hai con đường kỹ thuật chính để sản xuất Phloretin:

1. Khai thác thực vật truyền thống:

Đây là phương pháp cổ điển nhất, bao gồm việc chiết xuất và tinh chế nguyên liệu thực vật giàu Phloretin (chủ yếu là các sản phẩm phụ như vỏ táo và bã táo) bằng dung môi. Mặc dù đã hoàn thiện về mặt kỹ thuật và có nguồn gốc tự nhiên, phương pháp này phải đối mặt với những thách thức, bao gồm năng suất thấp, chi phí tinh chế cao và nhạy cảm với sự thay đổi theo mùa và nguyên liệu thô.

2. Tổng hợp sinh học (sinh học tổng hợp):

Với sự phát triển nhanh chóng của công nghệ sinh học tổng hợp, việc sử dụng vi sinh vật làm “nhà máy sản xuất tế bào” để sản xuất Phloretin đã trở thành một điểm nóng nghiên cứu và hướng đi trong tương lai. Các nhà nghiên cứu đã sử dụng các kỹ thuật kỹ thuật di truyền để cấy toàn bộ quá trình phản ứng enzyme chịu trách nhiệm tổng hợp chiết xuất vỏ rễ từ thực vật (chẳng hạn như các enzyme chính DBR, CHS, v.v.) vào nấm men được biến đổi gen hoặc Escherichia coli.

Quay lại câu hỏi ban đầu của chúng ta: 'Phloretin bao gồm những gì?'? "Câu trả lời có nhiều{0}}cấp độ:

• Về mặt hóa học, nó là một hợp chất dihydrochalcone bao gồm hai vòng benzen và chuỗi ba{0}cacbon.
• Trong tự nhiên, nó là một sản phẩm tự nhiên được tổng hợp bởi thực vật như táo thông qua quá trình quang hợp và các con đường trao đổi chất thứ cấp phức tạp.
• Về mặt kỹ thuật, nó có thể được chiết xuất từ ​​thực vật hoặc được sản xuất hiệu quả và bền vững thông qua công nghệ sinh học hiện đại sử dụng quá trình lên men vi sinh vật.

APPCHEM chuyên sản xuất Phloretin có độ tinh khiết cao-cho các ứng dụng mỹ phẩm và dược phẩm. Sản phẩm của chúng tôi được biết đến với chất lượng vượt trội, tính ổn định và hiệu quả. Nâng cao công thức chăm sóc da và chăm sóc sức khỏe của bạn với Appchem'sphloretin,được hỗ trợ bởi R & D nghiêm ngặt và kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. Khám phá thêm tại AppChem! (Serisha:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Thẩm quyền giải quyết
[1]L. Wang, Zheng Li và cộng sự. "Tổng hợp, cấu trúc tinh thể và đánh giá sinh học của một loạt các dẫn xuất Phloretin." Phân tử. [2014-10-01]
[2]Wei Lingzhen, và cộng sự.Nghiên cứu sinh tổng hợp flavonoid và ứng dụng trong mỹ phẩm.
[3]8. Phloretin: Một loại Dihydrochalcone tự nhiên có tiềm năng chống-ung thư đầy hứa hẹn. Abkin SV. [2024-03-30]