Tính chất của phloretin là gì?

Là một hợp chất dihydrochalcone tự nhiên chủ yếu được tìm thấy trong các loại trái cây như táo và lê,phroretinđang ngày càng thu hút sự chú ý nghiên cứu và phát triển trong lĩnh vực mỹ phẩm, thực phẩm chức năng và y học nhờ khả năng chống oxy hóa, chống{0}}viêm và nhiều tác dụng chăm sóc da mạnh mẽ.

Phloretin(Số CAS: 60-82-2) là một hợp chất polyphenolic tự nhiên, phân bố chủ yếu ở vỏ và vỏ rễ của táo, dâu tây và một số cây thuộc họ Rosaceae khác trong tự nhiên. Điều đáng chú ý là trong thực vật, nó thường tồn tại ở dạng glycoside - Phlorizin (CAS: 60-81-1), có thể bị thủy phân trong những điều kiện cụ thể để thu được chiết xuất vỏ rễ.

Thông tin hóa học cốt lõi như sau:
Công thức phân tử: C15H14O5
Trọng lượng phân tử: 274,27 g/mol

Cấu trúc hóa học độc đáo này, đặc biệt là nhiều nhóm hydroxyl phenolic trong phân tử của nó, là cơ sở cấu trúc cho hoạt động sinh học mạnh mẽ của nó, cung cấp các vị trí hóa học cần thiết cho hoạt động chống oxy hóa của nó.

Hiểu các đặc tính hóa lý của nguyên liệu thô là bước đầu tiên để đánh giá tiềm năng ứng dụng của nó trong các công thức sản phẩm khác nhau. Theo dữ liệu sản phẩm tiêu chuẩn được cung cấp bởi nhiều nhà cung cấp, các đặc tính hóa lý củaPhloretinchủ yếu được biểu hiện như sau:

• Ngoại quan: Sản phẩm nguyên chất thường có dạng bột tinh thể màu trắng đến đỏ nhạt hoặc hơi vàng.
• Điểm nóng chảy: Nó có điểm nóng chảy cao 260–262 độ với khả năng phân hủy, cho thấy độ ổn định nhiệt tốt.
• Độ hòa tan: Một đặc tính quan trọng của phenoetin là độ hòa tan rất thấp trong nước, nhưng nó dễ hòa tan trong các dung môi hữu cơ như metanol, etanol, axeton, etyl axetat và dung dịch kiềm. Đặc tính này rất quan trọng đối với các kỹ sư xây dựng công thức vì nó đòi hỏi phải sử dụng chất hòa tan, chất mang nano và các phương tiện kỹ thuật khác để cải thiện khả dụng sinh học và độ ổn định của công thức trong các công thức{1}}nước.

Giá trị cốt lõi của resveratrol nằm ở các hoạt động sinh học đa dạng và mạnh mẽ, trong đó khả năng chống oxy hóa và chống{0}}viêm hiện là hai khía cạnh được nghiên cứu sâu sắc và ứng dụng rộng rãi nhất.

3.1 Khả năng chống oxy hóa vượt trội và cơ chế của nó

Căng thẳng oxy hóa là yếu tố chính dẫn đến lão hóa da, tổn thương tế bào và các bệnh mãn tính khác nhau. Là một chất chống oxy hóa hiệu quả cao, cơ chế hoạt động củaPhloretinlà đa chiều:
Loại bỏ trực tiếp các gốc tự do: Nhóm hydroxyl phenolic trên phân tử chiết xuất vỏ rễ có thể cung cấp các nguyên tử hydro, trung hòa trực tiếp các loại oxy phản ứng (ROS) và các gốc tự do chứa nitơ phản ứng (RNS), từ đó ngăn chặn phản ứng dây chuyền gây tổn hại oxy hóa.
Kích hoạt hệ thống chống oxy hóa nội sinh: Quan trọng hơn, các nghiên cứu đã phát hiện ra rằngPhloretincó thể kích hoạt các con đường truyền tín hiệu chống oxy hóa quan trọng trong tế bào. Ví dụ, một nghiên cứu năm 2019 đã chỉ ra rõ ràng rằngPhloretincó thể điều chỉnh lại sự biểu hiện của yếu tố hạt nhân E2-liên quan đến yếu tố 2 (Nrf2) bằng cách kích hoạt đường dẫn tín hiệu phụ thuộc AMPK-. Nrf2 được biết đến là "chỉ huy" của hệ thống phòng thủ chống oxy hóa tế bào và việc kích hoạt nó có thể thúc đẩy sự biểu hiện gen của một loạt enzyme chống oxy hóa ở hạ lưu (chẳng hạn như heme oxyase-1), do đó về cơ bản nâng cao khả năng nội sinh của tế bào để chống lại stress oxy hóa.

3.2 Tác dụng chống{1}}viêm viêm đáng kể và điều chỉnh quá trình

Viêm có liên quan chặt chẽ đến các vấn đề về da khác nhau (như mụn trứng cá, nhạy cảm và sắc tố) và các bệnh bên trong cơ thể.Phloretinthể hiện khả năng chống viêm-mạnh mẽ và cơ chế của nó cũng liên quan đến việc điều chỉnh nhiều đường truyền tín hiệu.

Ức chế giải phóng cytokine gây viêm-: Nhiều nghiên cứu trong ống nghiệm đã xác nhận rằng resveratrol có thể ức chế hiệu quả việc sản xuất nhiều loại cytokine gây viêm- gây ra bởi các tế bào viêm (chẳng hạn như đại thực bào) do các kích thích như lipopolysaccharides (LPS) gây ra. Trong một nghiên cứu được công bố bởi Li Tan et al. trên Tạp chí Miễn dịch học Trung Quốc năm 2021, cơ chế chống viêm-trong ống nghiệm củaPhloretintrên các đại thực bào RAW264.7 do LPS gây ra đã được nghiên cứu và phát hiện ra rằng nó có thể ức chế đáng kể việc sản xuất các chất trung gian gây viêm quan trọng như oxit nitric (NO), yếu tố hoại tử khối u - (TNF- ) và interleukin-6 (IL-6)._[2]

Hiện nay, hoạt động sản xuất kinh doanh củaPhloretinchủ yếu dựa vào việc chiết xuất từ ​​nguyên liệu thực vật giàuPhloretin(chẳng hạn như cành và lá táo, bã táo), sau đó thủy phân chúng để thu được. Các phương pháp truyền thống chủ yếu là chiết bằng dung môi nhưng các kỹ thuật chiết mới không ngừng được khám phá để nâng cao hiệu quả và thân thiện với môi trường.

Ngoài ra, biến đổi sinh học là một hướng công nghệ quan trọng khác. Một nghiên cứu năm 2018 đã tối ưu hóa quy trình điều chế để chuyển đổi hiệu quả glycoside vỏ rễ thànhPhloretinbằng phương pháp enzym. Nhìn về tương lai, công nghệ sinh học tổng hợp cũng cho thấy tiềm năng rất lớn. Bằng cách xây dựng một con đường sinh tổng hợp chiết xuất vỏ rễ ở các vi sinh vật như nấm men được thiết kế, dự kiến ​​sẽ thoát khỏi sự phụ thuộc vào tài nguyên thực vật và đạt được sản xuất ở quy mô lớn, ổn định và hiệu quả hơn._[3]

aPPCHEM

Khoa học tiên phong-hỗ trợ các hoạt chất thực vật từ năm 2006, APPCHEM(NASDAQ-được liệt kê: BON) là nhà sản xuất được FDA-kiểm toán với chuyên môn 20+ năm về các thành phần thực vật có hoạt tính sinh học. Chuyên về các giải pháp R&D, sản xuất và chuỗi cung ứng cho thực phẩm chức năng và chăm sóc cá nhân, chúng tôi phục vụ các doanh nghiệp mỹ phẩm và dinh dưỡng toàn cầu.

Khám phá thêm tại AppChem!

Địa chỉ của chúng tôi

C601, Thung lũng Gazelle, Số 69 Jinye RD.Xi'an Hi-Khu công nghệ, Tây An, 710077, Trung Quốc

Số điện thoại

+86-138-0919-0407

Email

cwj@appchem.cn(Serisha)

Thẩm quyền giải quyết
[1]Výročná správa o činnosti a hospodárení za rok 2023. Ústav geotechniky SAV, vvi. [2024-02]
[2]Chế tạo và mô tả đặc tính của vi nang bằng phương pháp đông tụ protein sợi cơ-được xử lý nhiệt, Zhao Lizhu, et al. [2023-06]
[3]Tối ưu hóa việc sản xuất Trilobatin thông qua sàng lọc và sửa đổi Glycosyltransferase. Dương. và cộng sự. [2024-01-30]