NMN có phải chỉ là vitamin B3?

Trong ngành công nghiệp chiết xuất thực vật và y tế ngày nay,NMN ( -nicotinamide mononucleotide)chắc chắn là "phân tử sao" bắt mắt nhất-trong những năm gần đây. Nó nhanh chóng càn quét thị trường toàn cầu với tiềm năng chống-lão hóa, khơi dậy sự nhiệt tình về vốn và sự theo đuổi của người tiêu dùng. Tuy nhiên, giữa sự cường điệu đó, một câu hỏi cơ bản nhưng quan trọng vẫn đang tồn tại cả trong và ngoài ngành: chính xác thì điều gì làNMN? Mối quan hệ giữa nó và-vitamin B3 nổi tiếng là gì? Một số người nói rằng nó là một dẫn xuất của vitamin B3, trong khi những người khác chỉ đơn giản coi nó là "vitamin B3 đắt tiền hơn".

Để làm rõ mối quan hệ giữaNMNvà vitamin B3, chúng ta phải bắt đầu với nền tảng của hóa sinh: con đường trao đổi chất.

Thứ nhất, vitamin B3 không phải là một hợp chất đơn lẻ mà là thuật ngữ chung để chỉ một nhóm chất có cấu trúc và hoạt động sinh lý tương tự nhau. Các dạng chính và phổ biến nhất của nó là niacin và nicotinamide (NAM). Là một trong những vitamin B cần thiết cho cơ thể con người, nó đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe thần kinh và thúc đẩy quá trình trao đổi chất của làn da khỏe mạnh. Thiếu vitamin B3 nghiêm trọng có thể dẫn đến bệnh Pellagra, một tình trạng thiếu dinh dưỡng điển hình.

NMN, tên đầy đủ là "-nicotinamide mononucleotide", Và mối quan hệ chặt chẽ của nó với nicotinamide có thể được nhìn thấy từ tên của nó. Trong cơ thể con người, NMN là chất tiền thân cốt lõi để tổng hợp một coenzym chủ chốt, nicotinamide adenine dinucleotide (NAD+). NAD+ được gọi là "đồng tiền năng lượng của tế bào" và tham gia sâu vào hơn 500 phản ứng enzyme trong cơ thể con người, bao gồm hầu hết các hoạt động sống cốt lõi như chuyển hóa năng lượng, sửa chữa DNA, truyền tín hiệu tế bào và điều hòa biểu hiện gen.

Trong cơ thể con người có ba con đường chính để duy trìMức NAD+, trong đó quan trọng nhất là “Con đường cứu hộ”. Trong con đường này, vitamin B3 (cụ thể là nicotinamide, NAM) là nguyên liệu ban đầu. Nó được chuyển đổi thành NMN dưới sự xúc tác của một loại enzyme gọi là nicotinamide photphoribosyltransferase (Nampt). Sau đó, NMN tiếp tục được tổng hợp thành NAD+.

Con đường này bộc lộ rõ ​​ràng mối quan hệ giữa ba người:
Vitamin B3 (nicotinamide) → Hoạt động của enzyme Nampt → NMN → phản ứng nhiều{1}}bước → NAD+

Có thể thấy rằngNMNthực sự là một dẫn xuất của vitamin B3. Tuy nhiên, đánh đồng cả hai sẽ là một sai lầm khi đưa ra những khái quát sâu rộng. NMN nằm ở cuối chuỗi trao đổi chất hơn vitamin B3 và nó là tiền chất trực tiếp của NAD+. Điều này có nghĩa là về mặt lý thuyết, việc bổ sung NMN có thể vượt qua bước giới hạn tốc độ-của enzyme Nampt một cách trực tiếp và nhanh chóng hơn, có khả năng dẫn đến sự gia tăng nồng độ NAD+ nội bào hiệu quả hơn. Đây chính xác là logic cốt lõi củaNMNnhư một chất bổ sung. Vì vậy, nói NMN là “vitamin B3” là không chính xác. Một tuyên bố chặt chẽ hơn là NMN là chất chuyển hóa trung gian quan trọng trong quá trình chuyển hóa vitamin B3 thành coenzym chủ chốt NAD+ trong cơ thể con người.

NMN không phải là vitamin B3 mà là sự mở rộng và định hình lại chuỗi giá trị của nó

Dựa trên phân tích trên, chúng ta có thể rút ra kết luận sau:

1. Về cơ bản là khác nhau:NMNlà một dẫn xuất trao đổi chất của vitamin B3 (nicotinamide) trong cơ thể và là tiền chất trực tiếp cho quá trình tổng hợp NAD+. Vị trí của nó trong quá trình trao đổi chất quan trọng và trực tiếp hơn vitamin B3, và cả hai không thể được đánh đồng một cách đơn giản.
2. Nguồn khác nhau: Mặc dù NMN tồn tại tự nhiên trong thực vật nhưng hàm lượng của nó cực kỳ thấp và không có giá trị chiết xuất thương mại. Nguyên liệu thô NMN chủ đạo hiện có trên thị trường đến từ quá trình lên men sinh học hoặc tổng hợp enzyme, là sản phẩm của công nghệ sinh học chứ không phải là "chiết xuất thực vật" truyền thống.
3. Tình trạng thị trường và quy định là khác nhau:NMN, với tư cách là một thành phần khái niệm chống lão hóa-đang nổi lên, có quy mô thị trường khổng lồ và đang tăng trưởng nhanh chóng nhưng tình trạng quản lý trên toàn cầu vẫn chưa hoàn toàn rõ ràng, đặc biệt là ở Trung Quốc đại lục, nơi nó chưa có tư cách pháp nhân. Điều này hoàn toàn trái ngược với vitamin B3 như một chất dinh dưỡng trưởng thành và phù hợp.

Đối với ngành công nghiệp chiết xuất thực vật, sự gia tăng củaNMNlà một trường hợp rất truyền cảm hứng. Nó cho thấy nhu cầu rất lớn của người tiêu dùng về các chất bổ sung dinh dưỡng-công nghệ cao, hiệu quả cao và chính xác.

Tóm lại, 'NMN là vitamin B3' là một tuyên bố quá đơn giản và gây hiểu nhầm.NMNlà một phân tử được phát hiện thông qua-nghiên cứu chuyên sâu về khoa học đời sống hiện đại dựa trên vitamin B3, giúp đạt được bước nhảy vọt đáng kể trong chuỗi giá trị. Hiểu được điều này rất quan trọng để chúng ta nắm bắt được xu hướng phát triển của nguyên liệu thô chức năng trong tương lai.

Để biết thêm chi tiết vềNMN, kết nối với Serrisha từ APPCHEM. (E-mail:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Thẩm quyền giải quyết
[1] Y. Quan, Su Wang và cộng sự. "Nicotinamide Mononucleotide, Tiền chất NAD+, Cứu độ tuổi-Tính nhạy cảm liên quan đến AKI theo cách phụ thuộc 1 Sirtuin." Tạp chí của Hiệp hội Thận học Hoa Kỳ: JASN (2017).
[2]Bin Yu, Xiaotong Jing và cộng sự. "Chất đa{2}}chức năng đa năng NMN: đặc điểm độc đáo, đặc tính trao đổi chất, tác dụng dược lực học, thử nghiệm lâm sàng và ứng dụng đa dạng." Biên giới trong Dược lý (2024).
[3]Chaolan Li, Zou Long và cộng sự. "Sàng lọc các chủng NMN sinh-cao tự nhiên và sự tổng hợp vi sinh vật của NMN bởi Nampt." Hóa học dinh dưỡng thực phẩm (2023).
[4]Jing Yan, Takumi Sakamoto và cộng sự. "Cinnamomum verum J. Presl Bark Chứa hàm lượng cao Nicotinamide Mononucleotide." Phân tử (2022).
[5]Ye Liu, Jin-Song Gong và những người khác. "Công nghệ và những hiểu biết sâu sắc về chức năng của mononucleotide nicotinamide đối với sức khỏe con người." Vi sinh ứng dụng và Công nghệ sinh học (2023).