Monk Quả chiết xuất bột; Mogroside V 88901-36-4; Siraitia Grosvenorii Extract (SGE); Chiết xuất Momordica grosvenorii

Có nguồn gốc từ Quảng Tây, Trung Quốc,Chiết xuất trái cây Monkđang trở thành một yêu thích trong ngành công nghiệp thực phẩm sức khỏe toàn cầu vì vị ngọt cao, không có calo và nhiều lợi ích sức khỏe. Siraitia grosvenorii là một thành phần ngọt tự nhiên được chiết xuất từ ​​trái cây y học truyền thống Trung Quốc. Độ ngọt của nó có thể đạt 300 lần so với sucrose mà không tạo ra bất kỳ nhiệt nào. Chất ngọt tự nhiên quý giá này không chỉ sở hữu các đặc tính ngọt tuyệt vời mà còn giữ lại các tác động chăm sóc sức khỏe truyền thống của Siraitia grosvenorii, chẳng hạn như làm ẩm phổi, giảm ho, làm mịn ruột và làm giảm táo bón._[1] Monk Fruit (Momordica grosvenorii)là một loại thuốc độc đáo và cây ăn được được sử dụng rộng rãi ở Trung Quốc trong các ngành công nghiệp khác nhau, bao gồm thực phẩm và đồ uống, chăm sóc sức khỏe và mỹ phẩm. Hơn nữa, xu hướng giảm đường toàn cầu đang tạo ra một cơ hội thị trường chưa từng có cho chiết xuất của nó, nhờ độ ngọt tự nhiên, không- của nó.

Trái cây nhà sưlà một cây nho lâu năm thuộc chi Siraitia của Cucurbitaceae, mọc ở các khu vực miền núi với độ cao 300 - 500 mét. Thân cây thon, tím đậm và 2 - dài 5 mét; Lá hình trái tim, hình trứng, màng, dài 8-15 cm, rộng 3,5-12 cm; Hoa là Dioecious. Trái cây có hình dạng hình cầu hoặc thuôn dài, với 10 đường dọc, ban đầu được phủ dày đặc với những sợi lông màu nâu vàng và trộn với vảy tuyến đen. Da mỏng và dễ dàng giòn sau khi sấy; Các hạt có màu vàng nhạt, gần như tròn hoặc hình trứng rộng có hình dạng. Siraitia grosvenorii là một cây nho, không phải là một cây. Trái cây của nó được sấy khô ở nhiệt độ thấp sau khi chín để sử dụng trong y học hoặc sản xuất chiết xuất.
Chiết xuất trái cây MonkCó tiền sử sử dụng thuốc 1000 năm ở Trung Quốc. Theo truyền thống, nó được sử dụng để làm sạch nhiệt, làm ẩm phổi và làm giảm táo bón. Trong những năm gần đây, với sự tiến bộ của công nghệ khai thác, giá trị ứng dụng của mogroside như một chất làm ngọt tự nhiên đã được phát triển đầy đủ.

Các doanh nghiệp trong nước hàng đầu, bao gồm Layn Corp và Giffords, đã tạo ra những đột phá đáng kể trong công nghệ khai thác trái cây của nhà sư và thiết lập một quy trình sản xuất toàn diện. Quá trình công nghệ truyền thống củaChiết xuất trái cây MonkIS: Vật liệu thô → Tiền xử lý → Khai thác → Nồng độ → vi lọc → siêu lọc → lọc nano → phun → sấy khô → khử trùng → bao bì.

• Giai đoạn tiền xử lý nguyên liệu thô:

Chọn trái cây chín, sau khi làm sạch, loại bỏ tạp chất và điều trị nghiền; Sử dụng công nghệ sấy nhiệt độ thấp - (40-50 độ) để duy trì các thành phần hoạt chất; Nghiền đến 40-60 hạt lưới để tăng diện tích tiếp xúc khai thác

• Giai đoạn trích xuất:

Kết hợp các kỹ thuật khai thác hiện đại:
Phương pháp khai thác nước: Chiết xuất 2-3 lần theo cách tuần hoàn ở 60-80 độ
②enzyme - Chiết xuất hỗ trợ: Thêm cellulase và pectinase (pH 4,5-5.0, 45-55 độ)
Khai thác hỗ trợ được hỗ trợ: Tần suất 40kHz, công suất 500W, thời gian 30 phút
④microwave Apraction: Power 400-600W, thời gian 5-10 phút

• Giai đoạn thanh lọc và tinh chế:

Sử dụng nhựa hấp phụ macropious (như AB-8, HPD100) để tách và tinh chế
Công nghệ tách ①Membrane: siêu lọc (MWCO 10-50KDA) và Nanoftration (MWCO 200-400DA)
Nồng độ Vacuum: Nhiệt độ nhỏ hơn hoặc bằng 60 độ, nồng độ đến 15-20 độ Brix
Sấy khô: Nhiệt độ không khí đầu vào 180-200 độ, nhiệt độ không khí 80-90 độ

• Giai đoạn kiểm soát chất lượng:

HPLC phát hiện hàm lượng mogroside V lớn hơn hoặc bằng 10%; Các chỉ số như kim loại nặng và dư lượng thuốc trừ sâu tuân thủ các tiêu chuẩn của USP và EP

Mogroside là các thành phần hoạt động chính củaChiết xuất trái cây Monk/Siraitia grosvenorii chiết xuất/Momordica grosvenorii chiết xuất, thuộc về triterpenoids và là các thành phần hóa học độc đáo của Momordica grosvenorii. Trong số đó, mogroside V có nội dung cao nhất, là một chất không - với hương vị ngọt ngào mạnh mẽ.

Các tính chất vật lý của mogroside bao gồm:
Mùi: Nó có một mùi thơm độc đáo của trái cây nhà sư
Hương vị: ngọt ngào, với độ ngọt tương đương 250-300 lần so với sucrose
Độ hòa tan: Dễ hòa tan trong nước, độ hòa tan tốt
Tính ổn định: Nó không xấu đi trong các axit hoặc bazơ yếu, và có độ ổn định nhiệt tốt

Mogroside v bằng 0 - calo. Nó không làm tăng lượng đường trong máu, làm cho nó trở thành một chất làm ngọt tự nhiên lý tưởng cho những người mắc bệnh tiểu đường và sức khỏe - Người tiêu dùng có ý thức.

051 Điều chỉnh đường huyết và lipid - Hạ hiệu ứng
Nghiên cứu chỉ ra rằngChiết xuất trái cây Monkcó tác dụng đáng kể trong việc điều chỉnh cân bằng lượng đường trong máu. Là một chất làm ngọt không -, thành phần này không tham gia vào quá trình trao đổi chất của con người và không gây ra sự dao động về lượng đường trong máu, điều này làm cho nó trở thành một sự thay thế ngọt ngào lý tưởng cho bệnh nhân tiểu đường.

Kết quả thí nghiệm của Liu và các nhà nghiên cứu khác cho thấy giá trị glucose trong máu lúc đói, nồng độ insulin trong huyết thanh và chỉ số protein huyết thanh glycosylated của chuột mô hình bệnh tiểu đường đã giảm đáng kể sau khi ăn cao - liều mogroside. Nghiên cứu đã quan sát thấy sự tăng cường đáng kể về khả năng dung nạp insulin và sự gia tăng chống - lipid máu xơ vữa động mạch._[4]Đáng chú ý, mogroside V chỉ ra hiệu quả trong việc ngăn ngừa tổn thương mô và ức chế teo cơ. Nó tăng cường hiệu quả chuyển hóa carbohydrate và điều chỉnh mức chất béo cơ thể thông qua cơ chế cốt lõi của nó.
Nhóm nghiên cứu của Zhang đã xác nhận thêm rằng các glycoside phân cực thấp - được chiết xuất từ ​​các loại trái cây tươi của trái cây, bao gồm mogroside IIA1, IA1 và III, có tác dụng hạ đường huyết rõ ràng. Phát hiện này đã mở ra một hướng nghiên cứu mới để khám phá các hoạt động sinh học khác của chiết xuất trái cây nhà sư._[5]

052 chất chống oxy hóa và chống - đặc tính viêm
Chiết xuất trái cây Monkcó khả năng nhặt rác mạnh mẽ chống lại các gốc hydroxyl và các gốc anion superoxide. Kết quả thử nghiệm cho thấy rằngSiraitia Grosvenorii Extract (SGE)Không có tác dụng độc hại đối với các tế bào HACAT và HSF trong phạm vi nồng độ 0,5% đến 5,0% và có thể thúc đẩy sự tăng sinh tế bào. Ngoài ra, SGE có thể ức chế đáng kể sự bài tiết của cytokine IL - 6 trong các tế bào HACAT và làm giảm việc tạo ra các loại oxy phản ứng (ROS), cho thấy cả hoạt động chống viêm và chống oxy hóa. Về mặt da chống - lão hóa, SGE gây ra sự tiết của PIP-1 trong các tế bào HSF, giúp tăng cường độ co giãn và độ cứng của da. Khi kết hợp với L-Arg, nó có thể điều chỉnh đáng kể mức độ biểu hiện của mRNA HBD-2 trong các tế bào HACAT, do đó tăng cường chức năng miễn dịch da._[6] 
Các nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng chiết xuất Siraitia grosvenorii cũng có thể đóng vai trò viêm chống - thông qua trục lách ruột và cơ chế của nó có thể liên quan đến các thành phần hoạt động có trong đó, chẳng hạn như Kaempferol; Các thành phần này ức chế việc kích hoạt các đường dẫn tín hiệu như PI3K - Akt, IL-17 và TNF bằng cách hoạt động trên các mục tiêu cốt lõi như AKT1, CASP3, MMP9, EGFR và PTGS2._[7]

053 giữ ẩm cho phổi, giảm ho và bảo vệ gan
Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằngChiết xuất trái cây MonkCó thể tiếp thêm sinh lực cho cơ thể, làm sạch nhiệt, làm ẩm phổi, xua tan lửa, làm mịn ruột và làm giảm táo bón. Nó được sử dụng rộng rãi trong điều trị đau họng và ho. Nghiên cứu hiện đại chứng minh rằng mogroside V cung cấp bảo vệ gan và ngăn ngừa xơ gan. Nghiên cứu đã làm rõ các thành phần hiệu quả của Siraitia grosvenorii ở mức độ của các chất chuyển hóa phân tử nhỏ, nghĩa là cơ chế cải thiện và điều hòa của chiết xuất Siraitia grosvenorii và mogroside v (MV) Viêm từ cấp độ trao đổi chất._[8]

Siraitia grosvenorii chiết xuất/chiết xuất trái câychủ yếu được sử dụng trong ba lĩnh vực: thực phẩm và đồ uống, y học và các sản phẩm y tế, và các ngành công nghiệp khác. Trong thị trường vào năm 2024, các ứng dụng thực phẩm và đồ uống được dự báo sẽ lãnh đạo thị trường chiết xuất Siraitia Grosvenorii, nắm giữ một phần đáng kể. Các lĩnh vực sản phẩm dược phẩm và sức khỏe cũng đang mở rộng nhanh chóng, được thúc đẩy bởi các hoạt động sinh học đa dạng của chiết xuất Siraitia grosvenorii, như chất chống oxy hóa, hạ đường huyết và miễn dịch- chức năng điều chỉnh.

• Ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống

Siraitia grosvenorii glycoside, như một chất làm ngọt công suất cao tự nhiên -, được sử dụng rộng rãi trong:
①beverages: khác nhau đường - đồ uống miễn phí, đồ uống thể thao, đồ uống nước trái cây, vv
②desserts: Sugar - kẹo miễn phí, sôcôla, kem, v.v.
Lý do: Một sự cân bằng ngọt ngào của các loại thực phẩm mặn như nước tương và nước sốt gia vị

• Sản phẩm y tế và sức khỏe

Dựa trên hiệu quả truyền thống và nghiên cứu dược lý hiện đại của nó, Momordica grosvenorii glycosides được sử dụng cho:
Sản phẩm làm ẩm Ththroat: làm giảm sự khó chịu và khàn lên trong cổ họng
②moisturizing và thuốc nhuận tràng: cải thiện táo bón và sức khỏe đường ruột
③blood Glucose Quản lý Sản phẩm: giúp bệnh nhân tiểu đường kiểm soát đường huyết
Sản phẩm tăng cường thông tin: Cải thiện sức đề kháng của cơ thể

• Sản phẩm mỹ phẩm và chăm sóc da

Nghiên cứu gần đây cho thấy sự kết hợp của chiết xuất trái cây của nhà sư với người - defensin - 2 cảm ứng (như arginine) có tác dụng điều hòa kép đối với miễn dịch da, với tác dụng chống viêm tốt và chức năng cải thiện khả năng miễn dịch da.

Chiết xuất trái cây Monk có thể được chia thành các loại khác nhau theo hàm lượng mogroside V, hơn 50% mogroside V và các loại khác. Các sản phẩm có hơn 50% Mogroside V hiện đang thống trị thị trường toàn cầu, chiếm 64% tổng doanh số._[2]
Từ góc độ của hình thức sản phẩm, chiết xuất Momordica grosvenorii chủ yếu được chia thành hai dạng: chất lỏng và bột.

Sự tăng tốc của xu hướng giảm đường toàn cầu đã mang lại cơ hội thị trường khổng lồ cho mogroside. Là một chất làm ngọt calo tự nhiên, không - không gây ra thay đổi lượng đường trong máu, Siraitin chỉ đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng hiện đại cho chế độ ăn uống lành mạnh. Trong tương lai, lĩnh vực ứng dụng của mogroside sẽ được mở rộng hơn nữa, đặc biệt là trong các chất bổ sung dinh dưỡng thể thao, chống - các tác nhân viêm, chất điều chỉnh hệ thực vật đường ruột và chất mang thuốc mới. Dự đoán rằng tổng quy mô thị trường là 80%Chiết xuất Momordica grosvenoriiỞ Trung Quốc sẽ tăng từ 7 tỷ đô la Mỹ vào năm 2025 lên 15 tỷ đô la Mỹ vào năm 2030, nhiều hơn gấp đôi. Sự tăng trưởng này chủ yếu là do sự cải thiện nhận thức về sức khỏe, sự gia tăng liên tục về nhu cầu và thúc đẩy các công nghệ tiên tiến trong ngành. Sự tăng trưởng ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống chức năng đặc biệt quan trọng, với tốc độ tăng trưởng hàng năm dự kiến ​​(CAGR) là 20%. [3]

Là một chất làm ngọt tự nhiên, an toàn và đa chức năng, chiết xuất Momordica grosvenorii không chỉ đáp ứng sự theo đuổi ngọt ngào của mọi người mà còn cung cấp một giải pháp lý tưởng cho lối sống lành mạnh. Từ quản lý lượng đường trong máu đến quy định miễn dịch, từ thực phẩm và đồ uống đến các sản phẩm chăm sóc sức khỏe, món quà tự nhiên này có nguồn gốc từ Trung Quốc đang bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng toàn cầu.

	Chuyên môn đã được chứng minh & phạm vi toàn cầu Nasdaq - được liệt kê (NASDAQ: BON) với 19+ năm trong sản xuất chiết xuất thảo dược và 19+ năm kinh nghiệm xuất khẩu; Sản phẩm được phân phối cho hơn 100 quốc gia và tham gia rộng rãi vào các triển lãm quốc tế.
	Khách hàng 24/7 - Dịch vụ trung tâm Dành riêng cho người 4 - sau - nhóm bán hàng cung cấp hỗ trợ thời gian thực; Hệ thống theo dõi đơn hàng toàn diện cho khả năng hiển thị chuỗi cung ứng đầy đủ.
	Chứng nhận & Lãnh đạo ngành 20+ Chứng chỉ: Giấy phép SC Trung Quốc, ISO9001/ISO22000, FDA, Kosher, Halal, v.v .; Đã vượt qua các kiểm tra không báo trước của FDA và trên - Kiểm toán trang web của các cơ quan toàn cầu; 30+ Bằng sáng chế quốc gia, 53 nhãn hiệu đã đăng ký; đã soạn thảo 4 tiêu chuẩn quốc tế (ví dụ: stachyose, chiết xuất táo); Các tiêu chuẩn doanh nghiệp được thành lập cho Sclareol/Ambroxide, cho phép truy cập thị trường cao cấp.
	End - đến - Điều khiển chất lượng kết thúc Lựa chọn nguyên liệu thô: Mua sắm với truy xuất nguồn gốc đầy đủ; Sản xuất nâng cao: 100.000 - Các phòng sạch lớp, Triple - Các công nghệ cốt lõi (khai thác quy mô Ton, loại bỏ kim loại nặng, tinh chế enzyme) đáp ứng các tiêu chuẩn FDA/EU; Thử nghiệm nghiêm ngặt: Bộ phận QC tiến hành kiểm tra nghiêm ngặt từ nguyên liệu thô đến thành phẩm.
	Khả năng tùy chỉnh R & D & Tùy chỉnh PhD-led R&D team (>50% giữ các độ nâng cao) với việc cắt - thiết bị cạnh (ví dụ, chưng cất phân tử, lọc nano); Công thức tùy chỉnh, bao bì và giải pháp OEM; Kiểm toán nhà máy được chấp nhận; Không có sự tham gia của thương nhân.
	Chuỗi cung ứng mạnh mẽ Công suất cao: 50+ Kỹ thuật viên, nhiều dây chuyền sản xuất, sản lượng hàng ngày vượt quá 1.000 tấn; Giao hàng nhanh: 80% đơn đặt hàng được vận chuyển ngay lập tức; Mạng hậu cần toàn cầu (EU/US) với cửa - đến - Giao thông vận tải đa phương thức; Hiệu quả kiểm kê: 40+ SKU trên 4 dòng sản phẩm, 1, 000+ hàng tấn hàng tồn kho để thực hiện linh hoạt.
	Cấu trúc chi phí cạnh tranh Nhà máy - Giá trực tiếp làm giảm chi phí mua sắm và hậu cần. Quan hệ đối tác với các nhà cung cấp bao bì và hậu cần đảm bảo chi phí - Các giải pháp hiệu quả.
	Cắt - Phòng thí nghiệm kiểm tra cạnh Được trang bị HPLC, quang phổ hấp thụ nguyên tử, quang phổ UV, v.v. Toàn bộ - Kiểm tra phổ cho kim loại nặng, vi sinh vật và tuân thủ các quy định toàn cầu.

Tuyên bố bảo mật:

Công ty chúng tôi đảm bảo rằng hàng hóa được gửi là an toàn, không - dễ cháy và không - bùng nổ và phù hợp với khai báo. Trong điều kiện vận chuyển bình thường, tất cả các tổn thất do các sản phẩm do công ty chúng tôi gửi sẽ do công ty chúng tôi chịu.

Tags:Monk Quả chiết xuất bột; Mogroside v; Siraitia Grosvenorii Extract (SGE); Chiết xuất Momordica grosvenorii, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy, bán buôn, tốt nhất, giá cả, mua, bán, số lượng lớn

Thẩm quyền giải quyết:

[1] Chen Yao. Nghiên cứu về hóa học và chức năng của Siraitia grosvenorii [d]. Thượng Hải: Đại học Thượng Hải Jiao Tong, 2005.
[2] https://www.gelonghui.com/p/1649159
[3] https://max.book118.com/html/2025/0227/8015073125007035.shtm
[4] Liu Hesheng, Qi Xiangyang, Yu Keke, et al. Kích hoạt AMPK có liên quan đến các hoạt động hạ đường huyết và hạ đường huyết của mogroside - chiết xuất giàu từ Siraitia grosvenorii (swingle) trong chế độ ăn Highfat/streptozotocin -}
[5] Zhang Yulong, Zhou Guisheng, Peng Ying, et al. Anti - Hyperglycemia và chống - Tác dụng tăng lipid máu của một phần đặc biệt của chiết xuất Luohanguo trên chuột T2DM béo phì [J].
[6] Lu Bining, Kim Yiseul, Kim Jonggun, et al. Sự tăng cường của lmmunity da và ức chế lão hóa viêm bằng cách chiết xuất Siraitia grosvenorii [J]. Kỹ thuật hóa học sinh học, 2024, 10 (06): 26-30.
[7] Zhang Jin, Wu Huining, Zhao Linlu, et al. Để khám phá cơ chế gây viêm - của chiết xuất momordicagrosvenori dựa trên dược lý mạng và lắp ghép phân tử [J]. Tạp chí Dinh dưỡng Động vật Trung Quốc, 2025, 37 (02): 1325-1339.
[8] Liu Yisa. LC - Nghiên cứu chuyển hóa dựa trên MS về độ ẩm phổi và hiệu ứng giảm ho của Momordica grosvenorii [d]. Đại học Y Guilin, 2022. DOI: 10.27806/d.cnki.gglyx.2022.000213.