Gần đây, Trung tâm An toàn Thực phẩm Hồng Kông đã báo cáo rằng một mẫu món tráng miệng đông lạnh từ cửa hàng Shatin của hỗn hợp Ic Vai trò quan trọng của kiểm soát vi sinh vật trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm .
Về mặt sản xuất nguyên liệu thực phẩm, các công ty được đại diện bởi Xi'an App -Chem Bio (Tech) CO ., Ltd . (sau đây gọi là "appchem") Giới hạn trên tiêu chuẩn quốc gia (nhỏ hơn hoặc bằng 500 CFU/g) và đáp ứng các yêu cầu của GB 4789.2-2022.
Các chỉ số vi sinh có liên quan trực tiếp đến an toàn sản phẩm . Một khi tổng số lượng khuẩn lạc hoặc vi khuẩn gây bệnh vượt quá tiêu chuẩn, nó sẽ gây ra tham nhũng thực phẩm ít nhất và gây ra rủi ro sức khỏe cho người tiêu dùng ở mức độ hoàn chỉnh của người tiêu dùng ({1}} Coliform Grou, P và vi khuẩn gây bệnh), dư lượng kim loại nặng (chì, thủy ngân, vv .), xác định độ tinh khiết (phương pháp HPLC), v.v.
Là một nhà lãnh đạo toàn cầu trong sản xuất Stachyose công nghiệp, Appchem đã thiết lập một hệ thống kiểm soát chất lượng toàn diện bao gồm sản xuất và thử nghiệm .
- Về mặt kiểm soát môi trường sản xuất, hai cơ sở chính trong Weinan và Tongchuan thực hiện hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO22 000 và các tiêu chuẩn FDA, sự sạch sẽ của hội thảo đạt tới 100.000 cấp độ và công nghệ xử lý an toàn đặc biệt đáp ứng các tiêu chuẩn của EU, giúp cải thiện khả năng cạnh tranh cốt lõi của sản phẩm {3
- Về đổi mới quy trình, nhà máy sản xuất áp dụng công nghệ khai thác nước, không có dư lượng dung môi hữu cơ và các sản phẩm stachyose được sản xuất có chất lượng tuyệt vời, thông số kỹ thuật hoàn chỉnh và sản lượng ổn định . và với hàng ngàn tấn công nghệ chiết xuất quy mô lớn, và công nghệ chiết xuất bằng kim loại nặng {
Theo báo cáo kiểm tra bên ngoài mới nhất vào năm 2025, tổng số lượng stachyose (15 CFU/g) của Appchem là ít hơn 3% giới hạn tiêu chuẩn quốc gia và không có kim loại nặng nào được phát hiện, điều này xác nhận tính hiệu quả của kiểm soát .
Sự tích lũy công nghệ của AppChem không chỉ phục vụ sản xuất mà còn thúc đẩy việc nâng cấp các tiêu chuẩn công nghiệp . Appchem không chỉ dẫn đầu công thức "tiêu chuẩn kinh doanh quốc tế về stachyose", lấp đầy khoảng trống trong ngành, điều chỉnh trật tự thị trường và thúc đẩy việc xây dựng hệ thống tiêu chuẩn của nhà máy; Vào năm 2025, nó cũng đã đạt được sự hợp tác chiến lược với Tập đoàn Sanzhuliang để thúc đẩy giám sát kỹ thuật số của toàn bộ chuỗi "thị trường phòng thí nghiệm" để giảm nguy cơ ô nhiễm vi sinh .}}}}}}}}}}}}}}
Thực phẩm đến từ "Không thỏa hiệp" "ở phía nguyên liệu thô . thực hành kiểm soát chất lượng stachyose của AppChem chứng minh cách quản lý vi sinh vật như thế nào vì lõi có thể loại bỏ rủi ro từ nguồn Chiến lược .