Ambroxide/Ambroxanlà một hợp chất chirus điển hình được sử dụng trong nước hoa. Xoay quang cụ thể của nó (-21 độ đến -24 độ) không chỉ là một chỉ số kiểm soát chất lượng mà còn là một chỉ số chính về nguồn gốc tự nhiên của nó. Tuy nhiên, mọi người đôi khi không thể phân biệt giữa xoay quang và xoay quang cụ thể, vì vậy bài viết này chủ yếu phân biệt sự khác biệt và thông tin liên quan giữa họ.
Cả xoay quang và xoay quang cụ thể là các khái niệm được sử dụng để mô tả khả năng của các chất hoạt động quang học (còn được gọi là hoạt chất quang học) để xoay mặt phẳng rung của mặt phẳng - ánh sáng phân cực. Họ có liên quan chặt chẽ, nhưng khác biệt rõ ràng:
| Xoay quang học (Xoay quang quan sát /) | Xoay quang cụ thể (xoay cụ thể []) | |
| Sự định nghĩa |
Trong các điều kiện thí nghiệm cụ thể (nhiệt độ cụ thể, bước sóng, nồng độ dung môi, chiều dài ống mẫu), góc quay thực tế của mặt phẳng rung của chùm phẳng - ánh sáng phân cực sau khi đi qua dung dịch mẫu (hoặc chất lỏng tinh khiết) có chứa chất hoạt động quang học. Đó là một giá trị đo lường. |
Để loại bỏ ảnh hưởng của nồng độ và chiều dài ống mẫu đối với xoay quang học, một vòng quay quang được tiêu chuẩn hóa được xác định, được gọi là xoay quang cụ thể. Đó là vòng quay quang học được tạo ra bởi một chất hoạt động quang học ở nhiệt độ cụ thể (T) và dưới bước sóng cụ thể () của ánh sáng, với nồng độ đơn vị và chiều dài đường quang đơn vị. Nó là một hằng số đặc trưng của một chất. |
| Biểu tượng | Thường được đại diện bởi chữ cái Hy Lạp | Thường được biểu thị bằng [], với nhiệt độ và bước sóng được biểu thị ở góc dưới bên phải, chẳng hạn như []25D đại diện cho vòng quay quang cụ thể được đo bằng đường D của đèn chiếu sáng natri ở 25 độ. |
| Đơn vị | Bằng cấp (bằng) | Bằng cấp (bằng) |
| Đặc trưng |
Hướng quay được biểu thị bằng các ký hiệu: Nó là một giá trị thu được bằng cách đo trực tiếp. |
Nó là một giá trị được tính toán, được tính toán từ vòng quay quang đo, nồng độ C và chiều dài ống l. Nó là một hằng số vật lý quan trọng và tính chất đặc trưng của các chất hoạt động quang học, tương tự như điểm nóng chảy, điểm sôi, chỉ số khúc xạ, v.v.
Nó loại bỏ ảnh hưởng của nồng độ và chiều dài ống, cho phép so sánh tiêu chuẩn hóa các khả năng quay quang được đo ở các nồng độ và chiều dài ống khác nhau. Nhưng nó vẫn phụ thuộc vào nhiệt độ và bước sóng, vì vậy khi báo cáo xoay quang cụ thể, cần phải chỉ định nhiệt độ t và bước sóng của nguồn sáng (thường là đường natri D, được đánh dấu là D) trong quá trình đo. |
| Ghi chú | Nồng độ mẫu (C): Nồng độ càng cao, vòng quay quang học càng lớn (tỷ lệ trực tiếp). Chiều dài ống mẫu (L): Đường dẫn ánh sáng đi qua càng dài (ống mẫu càng dài), vòng quay quang càng lớn (tỷ lệ trực tiếp). Nhiệt độ (T): Thay đổi nhiệt độ có thể ảnh hưởng đến cấu trúc phân tử và tính chất dung môi, do đó ảnh hưởng đến xoay quang. Bước sóng của ánh sáng (λ): Thông thường, đường D của đèn natri (589.3nm) được sử dụng và xoay quang thay đổi ở các bước sóng khác nhau (phân tán quang học). Dung môi: vòng quay quang học của cùng một chất có thể thay đổi ở các dung môi khác nhau. |
Công thức tính toán: [ ]ᴛᴌ = / (l * c) . : Xoay quang học được đo bằng thực nghiệm (độ) L: Độ dài ống mẫu (DM, Decimet, 1 DM=10 cm) C: Nồng độ dung dịch (G/mL, gam trên mililit) (đối với chất lỏng nguyên chất, "C" là mật độ g/mL) Đơn vị: Thường được viết dưới dạng độ · ml · g⁻ · dm⁻ hoặc độ · cm² · g⁻, nhưng thường được viết tắt là mức độ. Dấu hiệu tích cực và tiêu cực: Dấu hiệu giống như của vòng quay quang học. |
| Phần kết luận | Vòng quay quang học không thể được sử dụng trực tiếp để so sánh công suất quay quang vốn có của các chất khác nhau hoặc là một hằng số đặc trưng của các chất. Nó chỉ áp dụng cho một mẫu cụ thể trong các điều kiện thử nghiệm cụ thể. | Xoay quang cụ thể có thể được sử dụng trực tiếp để so sánh công suất quay quang vốn có của các chất khác nhau hoặc là một hằng số đặc trưng của các chất. |
Nói cách khác, vòng quay quang () là giá trị đọc trực tiếp trên phân cực khi bạn thử nghiệm. Giá trị này có thể thay đổi nếu giải pháp bạn chuẩn bị tập trung hơn hoặc ít pha loãng hơn hoặc ống chứa dung dịch dài hơn hoặc ngắn hơn. Nó mô tả hiệu suất của mẫu cụ thể trong tay bạn trong các điều kiện thử nghiệm cụ thể.
Không phải tất cả hương vị và nước hoa nguyên liệu thô cần được dán nhãn với vòng quay quang cụ thể. Các hợp chất chirus nhưAmbroxidePhải được kiểm tra và xoay quang cụ thể là chỉ báo điều khiển chất lượng lõi. Là một nhà đổi mới hàng đầu trong Hóa chất Aroma, ứng dụng XI'an - Chem Bio (Tech) Co., Ltd.Ambroxidecho các đối tác toàn cầu.
Chào mừng bạn đến để trò chuyện với chúng tôi và khám phá nghiên cứu của chúng tôi -Ambroxidethông số kỹ thuật.